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果物(果実類)

ビタミンCやカリウムが豊富な果実類。信濃大町では梅雨明けから梅やスモモが採れ始め、ブルーベリー、プルーンと続きます。変わったところですと、山里で採れるサルナシや気候を活かしたワイン用ブドウ、最近密かに人気の食用ほおずきなどがあります。

そして信州といえばりんご。信濃大町では8月から12月にかけて20種類以上のりんごが作られています。

リンゴ
ブルーベリー
食用ほおずき
水の生まれる大町ならではの
山、川、湖、寒冷の恵みなど四季の食材です。