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「北アルプスミックスグリル」

単品1,728円(税込)

3種類の信州のおいしいお肉が一度に味わえるボリューム満点のプレート。それぞれの素材に合わせたこだわりのソースにも注目。
特に、ビストロ傳刀自慢のオリジナルデミグラスソースは、信州の高原野菜をふんだんに使い、手間暇かけてじっくり煮込んだ愛情たっぷりの仕上がり。

 

グリル3種
・ポークソテー(はくばSPF豚ロース)  岩塩とブラックペッパー風味
・ハンバーグステーキ(信州牛とはくばSPF豚の合挽肉)  ビストロ傳刀自慢のオリジナルデミグラスソース
・若鶏のソテー(安曇野産若鶏)  スペシャルトマトソース

付け合せ
・自家製野沢菜のクリームコロッケ ・インゲンマメのソテー ・キャロットグラッセ

(別売)
ライス 216円(税込) パン 238円(税込)

〈監修 / 神保佳永〉

(住所)長野県大町市大町1082-1
☎︎ 0261-22-3755 (営業時間)11:30~14:00  月曜定休(月曜祝日の場合は火曜休)

土日祝日は要予約(10名以上は木曜日までにお申し込みください) 団体対応可能人数 1名~22名
※時期により、内容が一部変更となる可能性がございます。ご了承ください。